Форум гостеприимства. Индустрия чистоты 2015
Г. УФА
8 (347) 216 55 26
8 (347) 216 55 28
Форум гостеприимства. Индустрия чистоты 2015
БАШКИРСКАЯ ВЫСТАВОЧНАЯ КОМПАНИЯ

Форум гостеприимства. Индустрия чистоты 2015

Выставка, форум
Даты: 11-13 ноября 2015 Место: ВДНХ-ЭКСПО

ПОСТ – РЕЛИЗ

С 11 по 13 ноября 2015 года в Уфе прошли две специализированные выставки «Форум гостеприимства» и «Индустрия чистоты» в формате «В2В» (бизнес для бизнеса) по направлениям HoReCa и Клининг.
Организаторами выставок выступили Государственный комитет Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей, Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Башкирская выставочная компания. Мероприятия прошли при поддержке: Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, Администрации ГО г. Уфа Республики Башкортостан, Башкирской торговой ассоциации.

На официальной церемонии открытия выставки присутствовали: Председатель Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Р.Р. Камалетдинов, Заместитель председателя Государственного комитета РБ по предпринимательству и туризму Р.М. Шайхутдинов, Начальник управления торговли и координации услуг Администрации ГО г. Уфа РБ О.Г. Завьялова, Председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ П.И. Емельянов, Член коллегии Межрегиональной ассоциации кулинаров России, «Мастер-повар» РБ, эксперт и член Международной судейской коллегии в области кулинарного искусства М.Х. Кадыров, Вице-президент Союза клининговых компаний России, Руководитель Центра подготовки специалистов клининговой отрасли Т.В. Дударь, Генеральный директор Башкирской выставочной компании А.В. Кильдигулова.
В этом году в экспозиции выставок приняли участие более 80 компаний из 8 регионов и городов России (Москвы, Казани, Оренбурга, Тюмени, Магнитогорска, Самары, Екатеринбурга и др.)
Новейшее оборудование для магазинов и индустрии HoReCa продемонстрировали: «Региональный проект», «АЙС-Уфа», «Торговые технологии», «Торговый проект», «Аквабрит», «Первый комиссионный», «Адамант Групп» и многие другие.

Традиционно под эгидой «Продукт Башкортостана» производители республики представили лучшие образцы продукции для индустрии HoReCa и крупнейших ритейлеров, работающих на рынке региона.

Новинкой выставки стал раздел «Пивная индустрия». Оборудование для производства, розлива и охлаждения; лучшие сорта крафтового хмельного напитка от производителей (НОМАС, пивоварня «Огни Уфы», пивоварня «Beer Barry», Торговый дом «Староградецкое»).
Впервые лучшие отели и гостиницы города продемонстрировали свои услуги деловому сообществу Республики Башкортостан. Свою концепцию представили отели: «Башкортостан», «Hilton Garden Inn», «Amaks Tourist Hotel», «Азимут Отель», «Sheraton Ufa Hotel» и другие.

Отдельной экспозицией было представлено клининговое оборудование, профессиональная химия и клининговые услуги в рамках выставки «Индустрия чистоты» на стендах компаний: «Авис Клиниг», Хозлидер», «КорпусГруппУрал», Торговый дом «Блеск Сервис» и другие.

На выставках впервые участвовали компании, представляющие автоматизированные и IT-решения для гостиниц, отелей, ресторанов, в том числе интеграторы, среди которых: «ЭкоСофт», «ЛОКАС», «Арбус», «UFA CHARGE».

В рамках Форума гости и участники могли посетить не только интересные стенды. Организаторы подготовили насыщенную деловую программу, полную гастрономических и практических мастер-классов, форумов и семинаров.
В рамках мероприятия состоялось 12 деловых мероприятий. Также прошло 8 специализированных конкурсов, защита званий и повышение квалификационных разрядов среди поваров, кондитеров, официантов, пекарей.
Важным событием для республики стало проведение Отборочного этапа Чемпионата «Chef a la russe». Командные и индивидуальные соревнования выявили лучших поваров республики. Спонсором соревнований выступила компания «МЕТРО Кэш энд Керри».

Прошли многочисленные мастер-классы, арт-классы, индивидуальные соревнования поваров, кондитеров; конкурсы на защиту звания «Мастер-повар Республики Башкортостан», «Мастер-кондитер Республики Башкортостан», «Свадебный торт», «Национальный стол выпечки и сладостей». Ярким событием стало проведение конкурса профессионального мастерства среди официантов «Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан», организатор «Гудворк».

Впервые в рамках выставок прошел с успехом Отборочный этап Российского Чемпионата Бариста в Поволжском регионе 2016 года, организатор «Kumpan Coffe», в номинациях «Классика» и «Открытый каптестинг».

Традиционно в рамках выставки «Индустрия чистоты» прошел Конкурс на лучшую клининговую компанию «Мастер чистоты-2015», по номинациям «Лучший специалист по химической чистке ковровых покрытий» и «Лучший специалист по чистке мягкой мебели».

В рамках деловой программы прошел ряд бизнес-мероприятий: семинар «Новые и малораспространенные виды клининговых услуг, как механизм увеличения прибыли» (организатор: Центр Тараса Дударя), Практический тренинг «Актуальные вопросы чистки ковровых покрытий» (организатор: Центр Тараса Дударя), Семинар на тему «Современные требования по безопасности пищевой продукции в рамках системы ХАССП» (организатор: ООО фирма «Партнёр»), Семинар «Новые методы применения эко-технологий в современном клининге» (организатор: Компания «АВИС Клининг»), Круглый стол «Новые инновационные системы привлечения клиентов и повышения мотивации персонала» (организатор: Ассоциация организаций предпринимательства РБ), Семинар по системе ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система для государственного контроля за объёмом производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции) (организатор: ООО «Торговый проект»).
А так же в первые прошла дискуссионная панель «Отель как новое деловая площадка для бизнеса» (модератор: Зорин И.С., координатор проекта «Центр событий Уфы»).

В последний день на главной сцене прошла красочная и торжественная церемония награждения участников конкурсов и выставок «Форум гостеприимства» и «Индустрия чистоты». Участников, болельщиков, зрителей – всех переполняли эмоции! Участникам и победителям вручали кубки, медали, дипломы и подарки от спонсоров и партнеров.
Все результаты соревнований доступны на сайте www.bvkexpo.ru

Оргкомитет выставки «Индустрия гостеприимства-2015» выражает благодарность участникам, партнерам, экспертам деловой программы!

Будем рады видеть Вас на выставке 2016 года!
Башкирская выставочная компания
www.bvkexpo.ru


8 (347) 216 55 26
8 (347) 216 55 28
схема проезда
Забронировать площадь

Ваш e-mail (обязательно)

Количество кв.м. (обязательно)

Комментарий (необязательно)

×
Забронировать площадь

Ваш e-mail (обязательно)

Количество кв.м. (обязательно)

Комментарий (необязательно)

×
Забронировать площадь

Ваш e-mail (обязательно)

Количество кв.м. (обязательно)

Комментарий (необязательно)

×
Забронировать площадь

Ваш e-mail (обязательно)

Количество кв.м. (обязательно)

Комментарий (необязательно)

×
Забронировать площадь

Ваш e-mail (обязательно)

Количество кв.м. (обязательно)

Комментарий (необязательно)

×
Забронировать площадь

Ваш e-mail (обязательно)

Количество кв.м. (обязательно)

Комментарий (необязательно)

×